“熬粥時,便將紅棗、麥片加到粥裡,再點綴些豔豔的枸杞,就讓原本的一鍋白粥食色動人起來。營養豐富,色澤誘人,溫暖到胃的一鍋略稠的紅棗麥片枸杞粥,定可讓人的心與胃都覺得柔軟起來。
若深愛一人,至少,為他(她)熬一鍋養胃的粥吧……”
1、將大米清洗乾淨,加水浸泡約十二小時。
2、瀝去泡過米的水,略沖洗一下,再添入適量冷水,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵開始煮粥。
3、紅棗洗淨,去核。
4、枸杞用略溫的水泡發,泡發後瀝去水。
5、待粥開後開啟鍋蓋,再煮一會兒,煮至粥粒變長時放入麥片,並不時攪動。
6、放入紅棗。
7、煮至粥變軟滑熟透後,放入枸杞。
8、放入適量白糖,攪勻後盛出即可。
1、泡米時間長,煮粥時間就可以縮短。
2、煮粥時無論用電飯鍋還是煤氣火,在煮粥開了以後就要用勺子不時攪動,避免粥糊底。
3、如果用煤氣火,煮開後要將火轉小。