“牛奶較為陰寒,搭配元肉以溫之,則更具平和之氣。用牛奶搭配穀類食物麥片,以及益氣補血的元肉、枸杞,特別適用於女性養顏美容。
用紅糖調配牛奶,還真是頭一次。還別說,當牛奶和這些溫熱之物組合起來,還真是有特別溫暖的感覺。”
1、用料:牛奶300毫升,快煮麥片50克,元肉20克,枸杞20克,紅糖適量
2、將元肉枸杞和牛奶一起倒入鍋中,浸泡半小時。
3、置火上,大火煮沸,
4、牛奶沸騰後加入麥片,繼續煮片刻。
5、熄火,加入紅糖,攪拌均勻。
6、倒入碗中,趁熱食用。
紅糖的用量可根據自己口味酌情新增。
煮牛奶時需注意攪拌,以免牛奶沸騰後溢位。