黃金提子饅頭怎麼做|黃金提子饅頭的做法

“在超市裡看中一款黃金提子，買回來嚐了嚐，酸甜可口。倒騰了一款饅頭，加了提子，有股特殊的清香，加上饅頭的香味，不甜膩，回味很好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金提子饅頭的做法步驟

• 1、300克麵粉加3克酵母。（白麵團配方，黃麵糰加溫熱的熟南瓜）

• 2、加適量水攪拌成絮狀。

• 3、揉成光滑麵糰醒發30分鐘。（室溫有30度，半個小時夠了）

• 4、醒好的麵糰。

• 5、排氣完畢，將麵糰按扁，加進黃金提子揉勻，分成劑子。

• 6、取一個劑子揉成球狀。

• 7、在小饅頭的頂端加個黃金提子。

• 8、這款是按扁捲起來，兩端捏合而成。

• 9、這款是用南瓜麵糰做的，按扁捲起來，兩端捏合加顆提子當鈕釦。

• 10、上鍋大火蒸5分鐘，燜3分鐘。