什錦黃金炒饅頭怎麼做|什錦黃金炒饅頭的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦黃金炒饅頭的做法步驟

• 1、饅頭切塊，胡蘿蔔切塊，香菇泡發後切丁
• 2、將胡蘿蔔，香菇，豌豆等蔬菜下油鍋略炒下，盛出備用
• 3、雞蛋打散成雞蛋液，加入少許鹽，攪拌均勻。再將饅頭塊蘸滿雞蛋液
• 4、鍋內少許油，放入小蔥爆香，將蘸滿雞蛋液的饅頭塊倒入鍋中翻炒
• 5、饅頭炒至七八成熟後，放入之前炒好的香菇，胡蘿蔔，豌豆，翻炒均勻即可