黃金饅頭片的做法 【大連】黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做

“春節期間家裡做了很多饅頭。吃不完怎麼辦？丟掉可惜而且可恥啊。其實剩饅頭也可以華麗轉身。巧變身後的饅頭可以當菜也可以當主食哦。兩全其美了！

家裡的剩饅頭，誰都不愛吃。7步給剩饅頭穿上一件金黃色的外衣，是不是很有食慾呢？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金饅頭片的做法步驟

• 1、饅頭（菜譜中用到的是玉米麵饅頭）切厚片

• 2、碗中打入雞蛋，加入少許料酒和食鹽打散；

• 3、平底鍋預熱後，倒入少許油，刷勻；

• 4、將饅頭片放在蛋液裡，上、下兩面均勻的裹滿蛋液；

• 5、用筷子將裹滿蛋液的饅頭片，放入預熱好的平底鍋中；

• 6、煎至兩面金黃，即可出鍋（根據自己的喜好，可以撒一點黑胡椒粉）；

• 7、出鍋後，可以用廚房紙吸收饅頭片表面的油！

• 8、成品圖

小竅門

1.一般是一個饅頭用一個雞蛋，小火煎會更好。

2.蛋液里加料酒為了去腥。

3.黑胡椒粉根據個人口味可加可不加。