1、牛肉洗淨切薄片後剁碎。
2、牛肉碎加入蠔油，玉米澱粉，花生油抓勻靜置。
3、生菜洗淨切細備用。
4、碗中打入雞蛋攪拌均勻。
5、鍋中熱油倒入蛋液。
6、將雞蛋炒散後盛出。
7、鍋中熱油放入牛肉碎，翻炒炒散。
8、放入米飯。
9、倒入炒好的雞蛋，將米飯炒散開。
10、適量生抽和鹽翻炒均勻。
11、最後放入生菜。
12、快速翻炒均勻即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
千里飄香谷
