“出生在東北海邊,對海鮮餡的餃子情有獨鍾!這個配料是自己隨意配的,但是味道很贊”
1、和麵,用溫水和麵可以使餃子皮更柔軟有勁!和麵揉成一個光滑的圓球,醒面半小時!
2、拌餡將韭菜豬肉和切碎的蛤蜊肉及配料一起放在盆裡,順時針攪拌,直到餡上勁兒!
3、幹皮包餃子!
4、我用的蘇泊爾電蒸鍋大概35分鐘左右,餃子就好啦!