如何做簡單又美味|美味的海風鮮肉餃子

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

早上起來孩子吵著鬧著要吃餃子但是家裡沒有速凍餃子了，又沒有辦法現包因為沒有時間了，就答應他下午放了學一定會給他包餃子吃。考慮來考慮去決定包海風鮮肉餃子因為海鮮的營養價值很高特別時候小朋友吃。準備好東西時也可以叫寶寶一起包這樣他才會覺得這是靠自己勞動包出來的，才不會去浪費。

主料

豬肉末 ：350
餃子皮 ：300
香菜 ：20
蟹籽 ：2大匙
蔥 ：20
蝦皮 ：2大匙
蝦仁 ：2大匙
紫菜 ：2匙

輔料

鹽 ：1匙
糖 ：1匙
雞粉 ：1小匙
胡椒粉 ：1小匙
酒 ：1小匙
蠔油 ：1大匙
醬油 ：2大匙
芥末醬 ：1小匙

具體步驟

把材料除蟹子、香菜外全放一起，拌進調味料至均勻

再下生粉

把肉餡混合拌至有彈性待用

取一塊餃子皮，放入蟹子與一片香菜葉

再放上適量的餡

包好，收緊開口處

把餃子投入沸水中煮至熟透

煮熟的餃子再撒點蟹子，佐上海鮮醬油與芥末醬一起食用即可