正宗韓國蕎麥冷麵怎麼做|正宗韓國蕎麥冷麵的做法

“韓國蕎麥冷麵，加上牛肉和芝麻，香香辣辣酸酸甜甜的，冰爽可口。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

正宗韓國蕎麥冷麵的做法步驟

• 1、取蕎麥冷麵200-300g，開水煮2-3分鐘，再用冷水洗3-4次，備用。

• 2、煮雞蛋5-6分鐘，放入冷水中，易扒皮，切兩半，備用。

• 3、黃瓜切片再切絲，備用。

• 4、取調料加入白醋，白糖，鹽，生抽，白芝麻，備用。

• 5、取辣白菜放入碗中，之前煮好的牛肉，雞蛋和黃瓜絲。

• 6、最後，放入冰水，冰爽可口的韓國蕎麥冷麵做好了。

小竅門

黃瓜絲可以用攃菜板攃絲，那樣的話更細更美觀。