“鴨脖王買的鴨腸,正好剩下一些,有些剩米飯就炒到一起了,很香。今天自己做了下還可以,這家的鴨腸不怎麼辣,所以炒飯也不辣,對我們家這種不怎麼喜歡吃辣的正合適”
1、準備食材
2、鴨腸切小,黃瓜、胡蘿蔔切丁,蔥切末
3、熱油下入蔥花爆香
4、下入胡蘿蔔煎炒,煎一分鐘左右
5、再下入黃瓜一起煎炒,大概炒兩分鐘左右,放少量花椒粉,少許醬油,半勺鹽炒香
6、放入鴨腸炒勻
7、放入米飯鏟散
8、把鍋裡所有食材炒勻,撒鹽、少許醬油調味
9、炒勻出鍋