豆腐雞蛋火腿丁怎麼做|豆腐雞蛋火腿丁的做法

“此菜做法極為簡便，營養配比合理，紅黃綠搭配顏色漂亮。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐雞蛋火腿丁的做法步驟

• 1、豆腐、火腿腸、青椒都切成小丁。

• 2、雞蛋打成雞蛋液，鍋中放油，鍋內倒入適量油，倒入蛋液，雞蛋表層開始凝固的時候，用鏟子攪拌成碎丁盛出待用。

• 3、鍋中留油，放入豆腐煎一下，放入蔥花炒香。

• 4、放入火腿丁。

• 5、翻炒片刻放入炒好的雞蛋加鹽翻炒。

• 6、最後放入青椒丁炒熟即可。

小竅門

這道菜不需要放味精。