“平時三餐中適當來點清淡的吧。海米蛋白質高,補鈣也不錯。芸豆能提高人免疫力。”
1、把海米放水裡浸泡一會。
2、芸豆洗好擇好切好。
3、鍋裡放水燒開。把芸豆焯一下。大約5分鐘。時間不可短。芸豆不熟會中毒的。
4、鍋中倒油。放入蔥末薑末蒜末。
5、蔥薑蒜炒出香味。放入海米。
6、海米炒到稍微變色。放入芸豆翻炒。倒入泡海米的水。適量放鹽。雞精可以不放。海米水就很鮮。翻炒一會即可出鍋。
芸豆一定要熟透。不然可能會中毒的。