兒童創意向日葵蓋飯怎麼做|兒童創意向日葵蓋飯的做法

““做完了菠蘿蓋飯，再來個向日葵蓋飯吧，步驟差不多，難度也不大，主要的也還是考驗耐心耐心耐心，製作詳細流程也可參考另一食譜菠蘿蓋飯……””

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

兒童創意向日葵蓋飯的做法步驟

• 1、攪散的雞蛋液中倒入澱粉水再次攪拌均勻；

• 2、鍋中刷一層均勻的薄油，倒入雞蛋液，雞蛋液凝固即可；（煎單面即可）

• 3、倒出蛋皮切長條狀，黃瓜洗淨用刮皮器刮剝長條；（也可全部用蛋皮）

• 4、蛋皮、黃瓜皮橫豎編織；

• 5、將米飯整理成緊實的圓柱形，再用刀托住麵皮蓋在米飯上，再用剪刀剪掉周圍多餘的黃瓜條、蛋皮，並整理好；

• 6、將蛋皮切成差不多大小的三角形，裝作花瓣；（也可用小番茄對半切開代替）

• 7、花瓣擺在周圍，形成向日葵花朵；

• 8、再用黃瓜皮切出葉子和花枝即可；

小竅門

1、米飯可是白米飯或炒飯，無湯汁即可；其次米飯可先裝在碗裡壓緊後再倒扣在盤裡，這樣形狀更立體；
2、雞蛋液中加入澱粉水，是為了讓蛋皮更有韌勁不易壞，為保證蛋皮一面上色一致因此只需煎單面；
3、向日葵果實部分也可全部用蛋皮或者黃瓜條換成胡蘿蔔條編織而成；
4、花瓣也可以有聖女果替換；
5、向日葵大小請進行米飯、雞蛋的份量調整；