“這是最近抖音上很火的懶人飯(我稍做了些改良),適合懶人吃貨做的米飯,不僅簡單,而且超好吃。最重要的是,營養全面,不油膩,很適合孩子吃。”
1、香菇、豆腐乾洗乾淨切小塊。
2、土豆切小塊,西紅柿切牙。
3、淘米,倒入鍋中,平鋪。
4、西紅柿圍米放一圈,其餘菜混放在米上(一層香菇,一層土豆,一層豆腐乾,以此類推),平鋪。放上鹽,老抽,油,水,五香粉等。
5、開火燜二十分鐘左右,和蒸米飯一樣,喜歡乾點的少放水,喜歡軟點的多放一點水。我就喜歡軟點的。出鍋後,還可放置火腿腸,辣椒醬等。
此款飯完全可以用高壓鍋做,這樣西紅柿,土豆之類的就不用切,我是為了快速吃飯,就用了平時的平底鍋。