“網紅懶人燜飯——零失敗,一個電飯煲就可搞定,不僅美味而且顏值超高,搭配蔬菜任你選。”
1、準備食材,香菇、青椒、胡蘿蔔洗淨切丁,火腿、洋蔥切丁,玉米掰粒。因為沒有買到豌豆,用青椒代替了。
2、大米清洗乾淨,放入鹽、芝麻油攪拌均勻,加入稍沒過大米的清水。
3、將青椒、香菇、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁和玉米粒擺放在大米上,西紅柿頂部劃十字放在鍋中心。
4、撒上少許黑胡椒粉,燜熟米飯,去除西紅柿皮。
5、趁熱加入生抽,用鏟子將西紅柿壓碎,翻拌均勻。
6、盛入盤中,撒上蔥花。
1、因為沒買到豌豆,就用青椒代替了。
2、蔬菜燜制過程會產生水分,所以加水量要比平時燜飯少些。