西瓜皮煎餅怎麼做|西瓜皮煎餅的做法

“這幾天都是我做早餐，醪糟蛋花湯、荷包蛋、麥片葡萄乾牛奶、烙餅。。。
都很簡單或者發過日誌就沒有記錄。今早是西瓜皮煎餅~~~
清淡的味道，只用了椒鹽調味~~~西瓜皮，變成還不錯的早餐了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西瓜皮煎餅的做法步驟

• 1、準備好新鮮的西瓜皮，去外面綠色的部分。

• 2、擦絲、切丁均可，我切了丁。

• 3、瓜皮有出水的情況，正好可以少加點水，放入適量麵粉，磕入一個雞蛋。

• 4、放入適量的鹽調味。

• 5、放入適量的花椒粉調味，或者用黑胡椒粉。

• 6、加入少許的水，順一個方向攪拌均勻，成濃稠的糊狀。

• 7、電餅鐺預熱，抹油，放入適量的西瓜麵粉糊，用鏟子抹平表面。

• 8、待表面無水分，再抹薄薄的一層油，底面金黃翻面繼續烙到金黃即可取出。