閩派炒米粉怎麼做|閩派炒米粉的做法

“炒米粉好像每個地方都有,而且還各具特色.不過我做的是在我老家才會有的,因為有些東西只有福建才!
嚐嚐吧!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

閩派炒米粉的做法步驟

• 1、把包菜，魷魚乾，臘肉，蒜苗一起放入鍋裡炒，把包菜炒軟就可以了。關火。

• 2、把米粉放入盆中，這可是福建泉州湖頭特有的，很嚼勁。

• 3、倒入開水，燙一下，為的是炒時比較容易熟。

• 4、瀝乾水，放入剛才炒好的包菜上，再次開火。

• 5、翻炒均勻。

• 6、炒好了，沒盛在盤裡，是因為我要開吃了。

• 7、好好吃!!!

小竅門

個人覺得沒顏色,沒食慾,加了點醬油,還有我喜歡吃有點鍋巴的那種,就悶了一會.