炒江西米粉怎麼做|炒江西米粉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炒江西米粉的做法步驟

• 1、江西米飯提前一夜泡好，放入開水中煮四分鐘左右，煮好過冷水。

• 2、蔥薑蒜洗切好。

• 3、雞蛋炒好盛出。

• 4、鍋裡再倒油，放入蔥薑蒜。

• 5、放入少量豆瓣醬炒出紅油。

• 6、放入過冷水再瀝乾的米粉，炒一分鐘。

• 7、放入洗好的青菜，炒一分鐘。那鹽和生抽，炒均勻。

• 8、放入雞蛋碎，再炒勻。

• 9、炒均勻的樣子。

• 10、剁椒加點油放蒸鍋中蒸幾分鐘。

• 11、喜歡辣的配點剁椒。好香的炒粉。