炒米粉的做法 【江西】炒米粉 炒米粉怎麼做

“這道菜是老公最愛吃的，江西炒粉，最家常的做法最懷念的味道。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒米粉的做法步驟

• 1、細米粉提前用清水泡15分鐘左右

• 2、洗淨配料

• 3、雞蛋煎熟，白菜和青椒切絲

• 4、起油鍋下蔥花青椒和白菜翻炒至斷生

• 5、倒入泡好的米粉，加鹽和生抽翻炒均勻

• 6、米粉變軟快熟時加入雞蛋

• 7、加上雞精翻炒均勻即可出鍋

小竅門

1、米粉用筷子翻炒調料更均勻