飄香五花肉卷金針菇是一道燒烤菜餚,很適合家中來了客人的時候,有時候我們不一定要用傳統的方式來招待客人,而是採取一些有新意的手法來製作美食呀,那麼這道菜餚就是首選了,五花肉肥而不膩,金針菇很有嚼勁,再撒上香噴噴的各種香料。就像吃到了異國風情。
主料
五花肉 :500輔料
黑胡椒粉 :適量具體步驟
1.金針菇切去根部,洗淨控幹水分
2.五花肉凍硬後切薄片
3.取金針菇適量,用切好的肉片卷好
4.在電餅鐺中擺放整齊,蓋上,接通電源加熱。在過程中要注意觀察,待底面金黃色時翻面(水份一定要靠幹)
5.烤好盛盤,備好辣醬、孜然、胡椒粉,即可享用
1、五花肉一定要凍一下,硬些能好切2、也可在烤的過程中刷辣醬3、不用放油,五花肉會烤出油