可以。椰青在常溫環境下,要放置陰涼乾燥處,避免陽關直射,水分流失,這樣可以儲存十到十五天左右。最佳儲存方式則是將其放入冰箱冷藏儲存,冷藏可以儲存六十天左右,椰青也不易變質變味。挑選椰青時,用手晃動能夠聽到椰汁晃動聲音的質地最佳。