“收拾櫃子的時候，發現還有之前敗的紫菜片，於是拿了一包出來做了這個紫菜包飯。連續幾天早上下大雨，菜都沒辦法出門買了。於是冰箱裡的雞蛋唱了兩天主角，燉水蛋，蔥花蛋。。。。。。這次，也弄了點蔥花蛋皮做包飯，因為群眾說蔥花蛋好吃。只可惜那紫菜有點潮吧，包飯的時候容易裂開。”
1、先準備好蔬菜。
2、紅蘿蔔和辣椒切成小條，玉米削粒。
3、鍋里加點水煮開，下點油和鹽，再把蔬菜下開水燙兩三分鐘。
4、燙好的蔬菜濾幹水，下鹽、麻油、生抽調味備用。（如果有沙拉醬就只放沙拉醬一樣就好）
5、小蔥切碎，蛋敲開倒蔥裡頭。
6、加一點點生粉，適量的鹽，然後把它們攪拌均勻。
7、鍋加熱，下點油，倒一半蔥蛋液進去攤平，煎成蛋皮。一面煎好翻一面煎。接著剷起來放好煎另一半蔥蛋液
8、煮好的米飯加點白醋、鹽、白糖、麻油、白芝麻、和一點點涼開水，拌均勻。
9、取一干淨的竹簾平鋪在案板上，先鋪一片紫菜，接著取一片蛋皮鋪在紫菜上。
10、把米飯和玉米薄薄的鋪一層在上面，前面的一頭留一點空位。另外一端放上一點紅蘿蔔和辣椒，然後靠身這邊開始藉助竹簾把紫菜帶陷捲起來就可以了。
11、卷好後，用乾淨的刀切段裝盤。
千里飄香谷
