“感恩節這段時間非常的忙，當天參加了2個派對，中午和以前的同事一起吃火鍋，開了3個爐，3種湯底，食物很豐富，大家都吃得撐死了。下午去朋友家吃火雞，每年感恩節晚餐都是在這個朋友家吃的，朋友的手藝非常好，又吃撐了，老是喊減肥，這個樣子怎減得了？真是越減越肥呀！感恩節前一天做了6個蛋糕：3個十寸的，3個6寸的。做了2個裱花的，都大同小異，老公說是雙胞胎，反正去不同的地方，也無所謂了。”
1、把蛋白放入乾淨的無水無油的容器裡，加糖和醋打至硬性發泡(我糖都是一次放入)。
2、把蛋黃，糖，玉米油和牛奶打至油水混合，顏色有點發白。
3、倒入過篩的低粉，用橡皮刀拌至無顆粒狀態。
4、取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻。
5、再倒入剩餘的2/3蛋白糊裡。
6、快速翻拌均勻。（切記拌的時候不能打圈，要翻拌和切拌）。
7、倒入10寸和6寸的活底模裡，用力震幾下，震出大氣泡。
8、放入預熱了320F/160C度烤箱,烤1個小時。(各烤箱的溫度有所差異，時間根據需要做調整），取出倒扣放涼，就可以脫模了。（6寸的我在45分鐘的時候就拿出來了）。
9、蛋糕用麵包刀片成2片.
10、鮮奶油加糖打發至9分發，有明顯紋路，但還可以緩慢流動。
11、取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上草莓丁和黃桃丁。
12、在水果上面再塗一層薄薄的奶油。
13、放上另一片蛋糕片，在蛋糕的中央抹一點奶油，上一片6寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。
14、蓋上另一片6寸的蛋糕片。
15、倒入奶油抹平，用兩把大菜刀把蛋糕移至蛋糕託板上。
16、剩餘的奶油滴2滴粉紅食用色素，打至硬性。
17、裝入裱花袋，在蛋糕上擠點花紋，放上水果裝飾即可。
千里飄香谷
