通菜炒麵怎麼做|通菜炒麵的做法

“每次做炒麵大哥都是一邊發牢騷說吃什麼炒麵啊？一點都不好吃！讓我很受打擊的！今天我又閒著沒事找打擊又做炒麵了！嘿沒想到大哥竟然說不錯蠻好吃的很捧場的吃了3碗！大哥今天是人品大爆發呢？還是這次我做的的確好吃啊？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

通菜炒麵的做法步驟

• 1、先把做麵條的材料準備好！

• 2、雞蛋拌勻倒入麵粉中！

• 3、用筷子拌勻！

• 4、把麵糰揉到3光!

• 5、蓋上溼布餳半個小時再揉再餳半個小時就可以了！

• 6、把餳好的麵糰分成幾塊！塞入麵條機裡！

• 7、像在擰水龍頭一樣把麵條從麵條機裡壓出來就可以了！

• 8、把通菜切成段，麵條煮好過下冷水放在一邊！蒜切成粒，豬肉片提前用雞精薯粉醃好！

• 9、開小火下油放入蒜粒爆香！

• 10、蒜粒爆香後下豬肉片翻炒！

• 11、放入切好的通菜翻炒！

• 12、最後放入麵條翻炒！

• 13、等裡面的湯汁收少放入鹽和雞精就可以了！