1、備好食材，並洗乾淨。
2、準備好調料，分別是花椒粒、小茴香、八角、桂皮、香葉。
3、裝到調料網盒中，這樣煮出來的湯更清，無雜質。
4、西紅柿切兩半，胡蘿蔔切元片，取一半牛肉切塊。
5、生薑切片，一起入鍋熬煮。
6、隨後切適量蔥段和蒜苗段入鍋一起煮湯。
7、鍋中燒水，將備好的調料盒、西紅柿、胡蘿蔔入鍋。
8、放1匙白胡椒粉、2匙生抽、2匙料酒、2匙食鹽入鍋，煮15～20分鐘，湯就熬煮好了。
9、小鍋中燒水，水開後煮手工掛麵。
10、其餘牛肉切薄片、備好蔥花和蒜苗。
11、面煮好後出鍋，撒蔥花蒜苗。
12、碗中加適量牛肉片，將熬好的清香牛肉湯舀入。（因為有煮好的雞蛋，就一起加入了碗中）朋友們可根據自己的口味，添入少許食醋和油潑辣子。
13、美味的清香牛肉麵就做好啦！
14、面好吃，湯好喝，美味又營養，希望大家喜歡😀
千里飄香谷
