1、清洗乾淨的豆角
2、豆角切碎備用
3、蔥切碎備用
4、雞蛋打入碗中
5、炒好的雞蛋
6、熱鍋涼油放入蔥花和豆角碎翻炒均勻後加入適量醬油和鹽
7、剩米飯
8、雞蛋和米飯放入鍋中翻炒均勻
9、把米盛入碗中倒扣在盤子中就OK了