“買了油豆角,準備做豆角燉肉。在冰箱裡找肉的時候,發現了一小袋切好的凍玉米,就拿了出來,和豆角肉一起燉了,玉米吸進了肉和豆角的香味,特別好吃也。”
1、豆角摘淨洗淨控水
2、玉米拿出解凍
3、五花肉切片
4、蔥切碎
5、鍋內油燒熱
6、下入五花肉煸炒
7、炒至五花肉也變色
8、撈出
9、鍋內留油下入豆角煸炒
10、炒一會豆角,加入蔥花、五香粉、生抽、五花肉也倒入一起煸炒
11、添水加鹽,把玉米也放入,一起燉,燉至豆角熟透,出鍋前加雞精
12、盛出裝盤
五花肉可多放些,玉米吸收了湯汁的香味,吃起來別有味道。