面線炸蛋的做法 面線的另一種吃法【面線炸蛋】 面線炸蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

面線炸蛋的做法步驟

• 1、簡單材料圖。

• 2、肉茸中加入調味料拌勻。（味道自己滿意即可）

• 3、面線放進熱水中燙熟拿起備用。

• 4、水煮蛋先裹上一層太白粉。

• 5、肉茸分3等份，均勻滴包裹住整顆雞蛋。

• 6、再均勻拍打上一層太白粉在外邊。

• 7、面線也分3等份裹在最外面。（我面線放太少點了，所以沒完全裹住蛋外層，真正是要放多點面線把肉肉給遮住）

• 8、油中溫，小心滴放下蛋用小火慢炸至外皮金黃酥脆，轉大火逼出油份即可撈起。

• 9、【面線炸蛋】享用時請配些番茄醬會更美味哦！