腰花面線怎麼做|腰花面線的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腰花面線的做法步驟

• 1、豬腰切半，切除裡面的油脂。

• 2、洗淨血水，用冷水加入些白醋泡一下，後洗淨。

• 3、改刀切成腰花。

• 4、切些薑絲。

• 5、熱鍋下油，爆香薑絲。

• 6、加入腰花爆炒40秒，盛出備用。

• 7、加入開水煮開，加入面線和腰花，煮開30秒，加入少許雞精，鹽。

• 8、好了，撒點蔥花，滴2滴白酒，大功告成。