“冬季,我們都好好的。
用裝滿陽光的陳皮、暖暖的紅豆和粘軟的糯米小圓子一起,煲一碗暖暖的粥吧,在冬天到來之前,給自己蓄積溫暖的力量!
煮粥看起來很簡單,想要做的美味又滋養就不簡單了,自己煮的粥,雖不追求賣相,但一定要讓喝的人覺得胃裡、心裡都是暖暖的,這是最低標準哦^_^
所以,我搭配了陳皮和可愛的小圓子,陳皮可以通氣健脾,性質溫和,能夠燥溼,和紅豆一起,更能增添其溫和燥溼的功效
陳皮對胃腸也有護衛作用,陳皮中含有的橙皮苷是冬季最有益的元素,有益於冬季常發的咳嗽、痰多等風寒症狀。
一起和小茶婆婆來做吧!”
1、提前泡好紅豆(4小時左右)浸泡過的豆子,更容易煮出豆沙的效果,吃起來更養胃。如果是做早餐,就提前一個晚上泡好,做晚餐,就上午泡好
3、製作糯米小圓子100g糯米粉,兌入90g溫水,揉捏成糯米粉面團
4、搓出長條,揪小塊兒,揉成直徑1cm左右的小圓子
5、揉好的糯米小圓子,要及時撒上幹糯米粉,以免它們相互粘在一起
6、100g糯米粉做出的小圓子,一次用不完,可以裝在袋子裡冷凍起來,以後隨吃隨取
7、煮小圓子90分鐘後,加入小圓子一起煮,小圓子很易熟,中火再煮6分鐘就可以出鍋
8、享受美食,春暖花開
跟著小茶婆婆的步驟就可以,很簡單哦!