1、食材:剩飯。
2、胡蘿蔔碎。
3、雞蛋、青蒜(已清洗切碎)。
4、將雞蛋打成蛋液。
5、隨後,擱入已切碎的青蒜碎拌勻成蒜蛋液。
6、起鍋倒油燒熱,下入蒜蛋液翻炒成塊,盛出。
7、接著,利用炒蒜蛋液的油,下入胡蘿蔔碎翻炒一下。
8、然後,合入剩飯翻炒翻炒。
9、最後,合入炒好的蒜蛋翻炒一下,加點鹽、雞精。
10、調味炒勻即成。