“補血吃紅豆最好了,以前也經常喝紅豆粥,紅豆豆漿……特別是女人每個月那幾天,更得好好補補,這次把紅豆加入到平時吃的大米飯裡,真是又輕鬆又好吃,加了紅豆的大米飯可香了,越嚼越香,孩子老公都喜歡。
大米飯裡放紅豆可不是直接洗了倒進去這麼簡單,紅豆是需要提前泡的,泡的時間可不能短了,不然大米飯熟了,紅豆還是硬硬的,生生的,那米飯可就不香了。另外為了身材特意用了這款能夠減少米飯裡的澱粉和糖的電飯煲,營養不減少,長胖的元素倒是減了一半,還挺好用的,做出來的米飯香香的,很好吃,快來看看我是怎麼做的吧。”
1、將紅豆與飯豆清洗乾淨,然後用清水浸泡3個小時以上,這裡我泡了3個小時,
2、巧釜脫糖電飯煲裡放入正好最低水位的清水,將紅豆與飯豆放到內膽裡,
3、蓋上電飯煲的蓋子,選擇蒸粗糧功能,上汽後計時15分鐘,再關火燜5分鐘,讓紅豆與飯豆變軟且不完全熟,
4、此時來清洗大米,這裡用了兩杯大米,把大米清洗乾淨,瀝乾水分,
5、取出內膽,再加入適量的清水,至刻度3稍下一點的位置,然後把大米倒入內膽裡,
6、蓋好蓋子,選擇低糖飯,靜等好吃的豆飯出鍋吧,時間大約45分鐘左右。
7、出鍋了,香噴噴。
紅豆與飯豆的量用量杯來量正好是一杯的量,豆子不容易熟,所以要先泡再蒸或煮至7分熟為宜,再與大米一起做豆飯才能米與豆同時熟,而且豆子不會太爆開。