為了方便快捷可以把麵粉，水，酵母放入麵包機中和麵，和好後靜帶20分鐘醒好後再拿出來用，再來是作餡，把洗淨的韭菜攪碎，雞蛋豬肉炒熟打撒，然後把這些均勻攪拌在一起，為了更好的入味加鹽，提鮮加入耗油上色放入醬油，最後韭菜末倒入繼續攪拌，直至所有材料都混合在一起，這餡就做好了，再來就是包成品階段，把製作好的麵糰揉成長條形，切成一個個小圓塊，壓扁幹成包子皮大小，放上活好的餡，對摺壓實以免露餡，最後挨個上鍋煎成金黃色即可。
主料
溫水 ：200g輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.粉加水揉成光面，放在旁邊醒一下
2.韭菜，粉絲（開水燙一下），香菇丁，加配料攪拌
3.醒好的麵粉分成小麵糰
4.麵糰擀好，然後放入準備好的菜（擀的越薄越好）
5.包起來，當然你喜歡圓的話，也可以包成圓形的
6.放入油鍋煎，變黃後翻面繼續煎，煎熟後出鍋
菜切的越小越好，一定別像我一樣切那麼大
千里飄香谷
