年輪花捲的做法 年意濃濃年輪小麵食 年輪花捲怎麼做

“又過年了，每當過年總要做些小花捲壓上窗臺，寓意吉祥富貴。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

年輪花捲的做法步驟

• 1、1南瓜蒸熟

• 2、與200克麵粉加2克酵母合在一起揉成麵糰不用加水，溫暖處發酵

• 3、紫薯蒸熟

• 4、與200克麵粉加2克酵母適量水合在一起揉成麵糰溫暖處發酵

• 5、發酵好的麵糰排氣後要使勁的揉光滑細膩，不要怕出力哦

• 6、取小塊麵糰擀成小餅

• 7、對摺

• 8、再對摺

• 9、用刀切成三塊

• 10、三塊疊起來

• 11、把筷子放在上面的中間

• 12、雙手往下一壓即成漂亮的小花捲

• 13、可以做成各種色的小花捲，過年的時候我們就放在窗臺上擺著。

• 14、再取兩色麵糰分別擀成長餅

• 15、分切成長條

• 16、兩色夾在一起捲起來

• 17、就成漂亮的小輪子

• 18、也可以做成漂亮的小蝴蝶，全部做好後放置溫暖處二次醒發半小時

• 19、上鍋蒸10分鐘出鍋

• 20、很漂亮吧