關於豆芽燜面的家常做法的知識

“記得有朋友問過我，說她做出來的燜面為什麼一點不鬆散，全都是一坨的？其實很簡單。教你一個小竅門，在燜面前把麵條淋少許油上鍋大火蒸上五分鐘，保你燜出來的面再也不會坨成一塊。其實直接把...

食材明細主料豆角（三兩）土豆（一個）輔料蔥（一小段）姜（幾片）蒜（兩瓣）調料醬油（一勺）油（一兩）鹽（2克）蠔油（半勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆燜豆角的做法步驟1、起油鍋放入蔥姜嗆鍋。2、放入...

“零失敗的做法，好吃又方便，食材簡單，營養豐富。”食材明細主料鮮麵條（適量）豆角（適量）五花肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料八角（適量）花椒粒（適量）十三香（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適...

“鱸魚燜豆芽”食材明細主料鱸魚（1條）豆芽（200克）香菜（1小把）香蔥（5顆）芹菜梗（適量）老薑（1小塊）生抽（3勺）輔料鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱸魚燜豆芽的做法步驟1、準備好所需要的材料鱸...

食材明細主料排骨（適量）豆芽（適量）熟麵條（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨豆芽燜熟面的做法步驟1、排骨提前放鹽，蔥，姜，料酒砂鍋燉爛2、豆芽...

““世介面食在中國，中國麵食在山西”，任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麵條,刀削麵等這幾個是山西老百姓家裡常做的家常麵食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面，豆角含豐富維生...

“豆腐有段時間我真的很迷戀，特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐，硬硬的很紮實，在四川，我們吃豆製品最多的就是豆花，不是豆腐腦那種，來過四川的親...

“有一種美食，裡邊有面、菜、肉，可是沒有多餘的湯汁，彷彿那種肉和菜的香味就是從面裡散發出來的一樣。入口纏綿的土豆、香味濃郁的豆角、精道有味的麵條、，在你的脣齒之間奏響了一曲和諧的...

“燜面好吃誰也知道，有菜有肉有主食還省事，但是要做一份大量版的燜面，還要“面面”俱到，就得看我的了。”食材明細主料細麵條（1350克）豆角（500克）五花肉（500克）肥肉丁（50克）輔料紅椒（30克）西紅柿（200...

“休息了好長時間，再上班後，中午一餐多半就自己在小廚房裡做吃的了。不知道怎麼了，我對電磁爐有點排斥，一直不願意用。所以，廚房裡除了微波爐，用的最多的就是飯煲了。加上天氣越來越涼，我又喜...

食材明細主料雞肉塊（適量）輔料八角香（適量）幹辣椒（適量）大蔥（適量）大蒜（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆燜雞的做法步驟1、土豆切粒，泡...

“燜面，是內蒙一帶最常吃的一種麵食。我是陝西人，因現在住在陝蒙交界，因此本地一些飲食習慣也有受內蒙的影響。第一次吃到燜面以後，就想著一定要學會了，做法簡單，食材簡單，但也真是三天不吃，萬...

食材明細主料黃豆乾（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）紅尖椒（適量）溼生粉（適量）配料醬油（適量）湖南辣椒醬（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燜黃豆乾的做法步驟1、黃豆乾如圖切...

食材明細主料豆角（適量）豆芽（適量）豬肉（適量）細棍棍面（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）五香粉（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆...

“有菜有飯，一個人在家做一個燜面非常不錯。”食材明細主料麵條（60克）黃豆芽（適量）豆角（適量）輔料肉絲（適量）西紅柿（一個）調料花生油（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）燜...

食材明細主料綠豆芽（300克）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）豆豉辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌豆芽的做法步驟1、綠豆芽。2、綠豆芽去根洗淨。3、香油、生抽、鹽和豆豉辣椒醬...

“豆類製品一直是我喜歡吃的食品，特別是冬天蔬菜品種少，豆類製品就成了家常菜，最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒著吃的比較多，偶爾也燉排骨...

“一直以來，爸爸媽媽做豆腐都喜歡加香蔥，可在這地方薄皮辣椒可是盛產啊，至於香蔥總是很難碰到我喜歡的。而這個季節更是沒有了，“不時不食”，那就選當季的薄皮辣椒了，薄皮辣椒無論是切絲切片...

“老公回東北帶回來很多東北的油豆角，怕吃不完就做了豆角悶面”食材明細主料麵條（1000g）五花肉（200g）豆角（1000g）輔料海鮮醬油（10ml）蒜末（6顆勺）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角燜面的做法...

食材明細主料黃豆芽（適量）番茄（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨準備就緒。2、小蔥和...

食材明細主料手擀麵（500g）輔料排骨（250g）刀豆（300g）玉米（1個）土豆（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燜面的做法步驟1、準備食材，排骨切斷焯水，玉米切塊，土豆，刀豆都備好。2、起鍋，放少量油下...

“家常豆角燜面，麵條爽滑筋道，豆角軟嫩油潤，喜歡的朋友一定要試一試！”食材明細主料手擀麵（250克）五花肉（100克）豆角（300克）調料生抽（2茶匙）老抽（1茶匙）料酒（1茶匙）大蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）味精（適量）食鹽（適...

“一款普通的家常燜面。”食材明細主料麵條（500g）輔料大肉（300g）黃豆芽（300g）芹菜（100g）調料鹽（適量）蔥（適量）幹辣椒段（少許）花椒八角（少許）白糖（適量）醬油（適量）清油（少許）味精（少許）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮...

“大多數人都喜歡用豆角做燜面，但冬天的豆角多產自大棚，缺乏地氣，食之無味。用黃豆芽也是一種不錯的選擇。”食材明細主料細麵條（500g）輔料大肉（200g）黃豆芽（300g）芹菜（100g）調料蔥薑蒜（適量）幹辣椒...

食材明細主料黃豆芽（300g）輔料剁椒（半勺）食鹽（半勺）味精（半勺）蒜苗（3顆）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裡燒油下黃豆...