-
發表於:2024-01-09
“一款以城市命名的蛋糕(長崎)”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(100g)高粉(100g)輔料蜂蜜(15g)熱水(10g)味淋(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式長崎蛋糕的做法步驟1、蜂蜜+水混合均勻成蜂蜜水2...
-
發表於:2024-02-27
“減肥剛起步的日子,豆製品簡直就是餐桌上的救星吶~~~~每天變著法子的做,麵筋自然是飯桌上的常客最先開始做麵筋的時候,都是切成素雞一樣的小圓筒燒著吃。一日去市場,擺攤的阿姨告訴我說面...
-
發表於:2020-01-08
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:2-3個馬莎文咖哩醬:一包牛奶:300ml椰漿:250ml輔料馬鈴薯:一個胡蘿蔔:一根洋蔥:半個青椒:一個香茅:少許檸檬葉:5片具體步...
-
發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料國瓊紫靈芝:10糯米:50麥片:50輔料白糖:少許具體步驟1.把國瓊紫靈芝洗淨,掰成小塊。2.糯米﹑麥片淘洗乾淨。3.鍋中加適量水,放...
-
發表於:2024-02-24
“眼看快要過年了,街上的年味越來越濃了。我們重慶人到了這個時候大家都愛做臘肉,香腸,買新衣,辦年貨。雖然現在每天都是跟過年一樣,但中國人對於傳統的農曆年還是有很高的期望值的。我們家...
-
發表於:2024-02-26
“我的童年是在九十年代過的,家裡雖不富裕但是吃上面還沒有說是缺什麼但是我的上一代人很多都有一個【麻醬】情節過去五種匱乏的年代裡沒什麼吃的,一瓶芝麻醬就是孩子的最愛了一點點的麻...
-
發表於:2020-03-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料銀耳:1朵蓮子:2把輔料枸杞:1小把冰糖:適量具體步驟用清水浸泡銀耳40分鐘到一個小時左右,再用清水稍微衝一下,去掉那個...
-
發表於:2024-02-29
“春天了,萬物甦醒,春暖花開好時節,踏著春的腳步,迎著春的陽光,準備行裝,少不了的美食品,帶上這款啤酒雞蛋去春遊,補充體力增加營養,又便於攜帶,方便的美味品啊!,煮啤酒蛋,非常簡單,只要雞蛋啤酒鹽糖...
-
發表於:2024-02-24
“在粵式點心裡,常常可以吃到這道流沙包。鬆軟的麵皮,包裹著黃色的內陷,熱氣騰騰,伴著濃濃的奶香。吃在嘴裡,有蛋黃沙沙的感覺,混合著熱熱的黃油,無比香甜。這道電信的主題雖然是“流沙”,但面...
-
發表於:2024-01-13
“酥脆口感、越嚼越香、椰香四溢、不甜不膩、一口一個、回味悠長,很適合想吃點心零吃又害怕熱量的親們”食材明細主料蛋白(3個)奶粉(30克)輔料椰蓉(120克)低筋麵粉(30克)細砂糖(70克)甜味(口味)烘焙...
-
發表於:2018-11-21
花菜的吃法有很多種,比如干鍋花菜,花菜炒肉等等。但是呢我今天在這裡可不是分享家常花菜的做法哦,而是奶香烤花菜的做法。它是用烤箱烤制的,吃起來奶香濃郁,非常的美味。如果花菜中再加入培...
-
發表於:2024-02-27
“一直以來,對壽司都沒有太大的興趣~~最近不知怎的,就想吃了,而且特別想自己做,於是上淘寶蒐羅了一套模具來。由於是在學校呢,所以沒有什麼很大的場地,也沒有什麼特別齊全的鍋具。第一次做,不...
-
發表於:2024-01-09
“每逢佳節倍思親中秋快到了回家看望父母最合適的還是月餅。市面上的新增劑太多了,還是自己做的最放心。”食材明細主料中低筋麵粉(110G)轉化糖漿(85G)豆沙(適量)輔料花生油(25G)梘水(2G)甜味(口味...
-
發表於:2024-02-26
“進入了秋季,特別容易出現口乾、喉嚨痛、面板乾燥等症狀,因此在傳統養生智慧中,秋天飲食應當以滋陰潤燥為主。紅棗,性溫味甘,有補脾胃、養血安神、益氣生津之效,所以在秋季用紅棗來食療是一...
-
發表於:2018-01-22
其實除了除夕之外,正月十五大概是中國人最在乎的第二年節了。我們都知道北方人大年三十必須吃的美味佳餚是餃子,那麼北方正月十五早晨吃什麼?大家可能就不是很清楚了吧,北方人很重視正月...
-
發表於:2024-02-25
“正月十五北方人都是吃餃子,我家每年這一天餃子、湯圓都吃,今年我們家改變了以往的習慣,改成吃湯圓和月餅了,正是因為2012年中秋節我女兒結婚,沒有來得及做月餅,過節期間,家人都說好久沒做月...
-
發表於:2018-12-28
百里香是一種原產於歐洲的香料,就像很多人喜歡吃香菜一樣,百里香也是調味香料的一種。特別是一些西餐中非常容易見到。如果各位也喜歡百里香的味道,可以自己購買,烹飪的時候放上一些,下面我...
-
發表於:2024-02-23
“蒜泥白肉,這是一道做法很簡單的菜,但也要求選料精、刀工好,佐料香。成菜的色澤鮮豔,肉質鮮嫩,味道鮮美。充滿了濃濃的蒜香,Q彈的五花白肉,瘦的不柴、肥的不膩,浸泡在精心調製的汁水裡,搭配著...
-
發表於:2023-12-28
“今天做一個簡單的家常千層蛋糕,簡簡單單給家人做一個吧,一口下去,濃濃奶香味、香甜而又軟糯絲滑。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(200克)低筋麵粉(40克)玉米油(10克)白砂糖(20克)輔料鹽(1克)淡奶油(400...
-
發表於:2024-01-27
食材明細主料中翅(5kg)輔料老滷料(一鍋)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)滷翅的做法步驟1、中翅進行醃製2、等待數小時,等呀徹底進入3、用電磁爐進行滷製,注意火後...
-
發表於:2019-11-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆:400牛肉:150馬蘇裡拉乳酪:100洋蔥:20輔料大蒜:3-4瓣羅勒:3鹽:3黑胡椒粉:3具體步驟1.西葫蘆洗淨後切成小丁;牛肉切...
-
發表於:2024-01-09
“在這特殊的日子,最好的禮物莫過於此,獻上親自做的美食,給心愛的他,而禮物不在於貴,而在於用心”食材明細主料牛奶(200克)白糖(15克)吉利丁粉(12克)淡奶油(200克)戚風蛋糕(兩片)輔料白糖(100克)葡萄糖(1...
-
發表於:2024-02-24
“融合板栗、椰蓉、豆沙、糯米的香甜,清涼夏日,冷藏後的糯米滋格外爽口。我正在廚房忙碌著,剛剛試著包上了一個,兒子就已經迫不及待地追著我問:“媽媽,可以吃了嗎?”“不可以。”很失望的樣子...
-
發表於:2019-11-04
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料芒果:1個酸奶:70ml輔料具體步驟1.這是製作酸奶的步驟2.酸奶機發酵6小時特別滑3.芒果打成醬啦4.加入少許全脂牛奶5....
-
發表於:2024-02-24
“現在麵包機越來越普遍了,而且功能也越老越多,基本上都有果醬功能的,市售的果醬裡面都有寫新增劑,既然我們有面包機,為何不自己做一份無新增的果醬呢這次做的是桃子果醬,是我去超市的時候路...