讓人懷念的酥脆年輪片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.藍莓汁撈出果肉

2.麵粉180克 加入糖70克 60ML 油 果汁混合揉成麵糰 保鮮膜鬆弛15分鐘 和麵一定要硬不要軟面

3.和油麵 麵粉120克加入 花碎 油90ML 糖80克 和成麵糰保鮮膜覆蓋 鬆弛15分鐘左右

4.水面擀開 油麵鋪在上邊按平

5.包好擀平

6.捲起來 稍微壓扁

7.再次捲起來整理下

8.可以切成自己喜好的大小厚薄的片

9.烤箱預熱 15度 大約烤制 18分鐘左右

烹飪技巧

小竅門：水面皮一定要做的面硬些不然會影響口感