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發表於:2024-01-08
“🤑🤑🤑”食材明細主料奶黃包(適量)輔料紅糖(適量)開水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸小包的做法步驟1、首先我們要準備好奶黃包,最好是從冰箱裡面提前拿出來,然後稍微解凍10分...
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發表於:2024-02-25
“素包子很鮮美、水靈、很好吃、”食材明細主料自發粉(適量)韭菜(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸素包的做法步驟1、開水...
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發表於:2023-12-26
“新鮮簡單的食材,少油更健康!竹松茸通常寄生於竹子的根部,被譽為“菌中之王”。更適合家裡老人孩子吃,蛋白小好吸收!”食材明細主料半燙麵麵糰(一塊)韭菜(一小把)雞蛋(兩個)竹松茸(五個)輔料姜(一小...
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發表於:2024-02-10
“小白菜蘑菇素蒸包”食材明細主料小白菜(兩把)小蘑菇(適量)木耳(7朵)雞蛋(4顆)粉條(適量)豆腐(1塊)麵粉(兩碗)輔料大蔥(1顆)老抽(適量)十三香(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜蘑菇素...
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發表於:2024-01-02
“前些日子去重慶遊蕩了幾天,肚子裡全是重慶的香辣美食,回來後我就特別想吃清淡有滋味、不刺激的食物。開啟冰箱就看到這可愛的小白菜了。拿出一袋,再取一塊冷凍的豬肉餡,彷彿看到白胖的大...
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發表於:2024-02-01
“蘿蔔木耳清肺通氣,清淡鮮美,小小蒸包一口一個,重點是給小朋友吃包子一定要小巧”食材明細主料蘿蔔(1/2個)豬肉(500克)木耳(適量)麵粉(500克)牛奶(250ml)發酵粉(3克)輔料蔥(適量)姜(適量)胡椒(適量)花椒(適...
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發表於:2018-04-23
人們在平時的日常生活中,經常會食用到各種由麵粉為原材料所製作而成的美食。小籠包,便是一種麵粉美食,各個地方,喜歡的小籠包口味都不一樣,有喜歡蟹黃味的,也有喜歡豆沙味的。怎樣蒸小籠包,會...
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發表於:2024-02-10
“與其說是小蒸包還不如說是蒸餃來得更貼切點。來到山東咱就得入鄉隨俗,飯店都叫蒸包,那就這麼叫吧。上個月29號是我的生日,去飯店喝羊湯,當時順便點了一籠羊肉小蒸包,端上來一看,怎麼是蒸餃...
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發表於:2018-12-11
15分鐘左右。小籠包體積小,可以做帶湯的小籠包或是不帶湯的。帶湯小籠包挑選肥瘦皆宜的豬肉做餡,油脂多的過於油膩,影響口感。餡料做的時候要加入清水,放置冰箱冷凍成型,冷凍後取出,用勺子挖...
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發表於:2023-12-31
“庚子年疫情期間,在家閉關不能出門,做夢都想著吃麵包。”食材明細主料麵粉(300g)雞蛋(3個)輔料白糖(50g)酵母(3g)玉米油(20g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸麵包的做法步驟1、按上面配方表,所...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料肉末(適量)輔料蔥(適量)青椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸包子的做法步驟1、麵粉,酵母水。2、揉麵。3、進入適量水。4、先把蒸鍋的氣燒熱,關火,放進蒸鍋醒20分鐘...
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發表於:2018-11-27
8-10分鐘。小籠包吃著比較的美味,肉餡湯汁鮮香,外皮鬆軟Q彈。蒸制小籠包的時候中小火慢慢的蒸即可,火候太大就會把蒸鍋燒壞,蒸好的小籠包在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存能...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(一斤)輔料酵母粉(5g)調料黃糖(一塊)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黃糖小蒸包的做法步驟1、首先黃糖煮水,水只能放一小碗,完全融化後,放涼至35度左右。2、準備好酵母粉。3...
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發表於:2024-02-23
“看別人在外面買小籠蒸包吃著很香的樣子,但一想到餡料的衛生問題,還是自己在家做的好,於是自己動手豐衣足食,,,來燙麵的,沒成想一家人吃上癮了,隔三差一五就來一頓,現蒸現吃是最好的...
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發表於:2024-01-05
“#蒸菜#素餡小籠包,皮薄個大餡兒鮮,很適合天熱沒有胃口了。”食材明細主料麵粉(300克)青菜(一小把)芹菜葉(一把)雞蛋(兩個)香菇(適量)木耳(適量)杏鮑菇(一根)小蔥(適量)蝦皮(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)芝...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料:麵粉,白糖,高糖酵母粉,雞蛋麵粉(300克)白糖(50克)高糖發酵粉(4克)雞蛋(3個)輔料食用油(30克)蜂蜜水(適量)椰蓉(適量)原味(口味)未知(難度)蒸麵包的做法步驟1、首先,將麵粉中加入高糖酵母,白糖,3個...
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發表於:2024-02-10
“小植有話說:微涼的天兒又到了可以帶飯上班的好時候帶什麼也一度成了小植的難題早上做菜來不及頭天晚上做不新鮮好吧,你傲嬌的說那就別帶了別別別,聽小植說完啦還是有一樣完美的解決了...
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發表於:2023-12-31
“小白菜蒸包。”食材明細主料麵粉(500g)輔料小白菜(2塊)調料鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸包的做法步驟1、醒發好的面取出。2、揉麵排氣。3、切成小劑子。4、擀成薄餅。5、豬...
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發表於:2024-01-08
“喜歡吃麵食,學做一些讓父母品嚐。”食材明細主料麵粉(1000g)肉餡(500g)輔料大蔥(2顆)粉條(50g)姜(1塊)白菜(1顆)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸包子的做法步驟1、首先將麵粉活勻發酵。2、再...
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發表於:2023-12-28
“鬆軟拉絲的花樣小麵包,一個人可以連續吃3.4個,做起來簡單又快捷,你一定要試試哦~本次機器使用的是法帥R03A蒸烤箱,上下雙M型+背部雙環形型3組發熱管設計,內建感溫探針,能夠實時監控腔內溫...
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發表於:2018-08-18
8-10分鐘。使用蒸鍋燜煮小籠包可以使其快速熟透,但燜煮的時間不能過長,否則溼氣過大會導致小籠包的薄皮破損,或是麵皮接收過多的水蒸氣而變得軟爛,也會使得裡面的湯汁流露出來,影響食用口感...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料餃子皮(半斤)豬肉(半斤(三肥七瘦))肉皮湯凍(半碗)輔料姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉小蒸包的做法步驟1、瘦肉先...
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發表於:2018-04-12
麵點是中華名族傳統食物之一,其中包子,是北方人非常喜愛的一種麵食,當然南方也有那裡獨特的包子形式,不同的麵皮包裹著不同的內餡,讓簡單的包子也能呈現出各種各樣的美味。然而,有一個問題常...
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發表於:2018-04-03
10-20分鐘。蒸熟小籠包需要多長時間,取決於小籠包的體積大小和內餡的品種。素餡的小籠包,10分鐘到15分鐘的時間就可以蒸熟,肉餡的小籠包需要20分鐘時間才能蒸熟。在我國,小籠包在河南開封...
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發表於:2024-02-01
“昨天做了燙麵洋蔥豬肉餡餅,今天繼續燙麵做小蒸包。雖然是素菜味道依然不錯,尤其適合我這種不太愛吃肉一族。”食材明細主料韭菜(一把)粉絲(適量)胡蘿蔔(少許)豆腐(一小塊)蘑菇(少許)海米(適量)大蔥...