五彩炒雞蛋怎麼做|五彩炒雞蛋的做法

“青椒含有豐富的維生素C，每100gVC含量高達130mg，是獼猴桃的兩倍之多；木耳富含維生素E、鈣、鐵、鎂，而且膳食纖維含量也很高，有助於預防寶寶便祕哦。此外，豐富的色彩會讓寶寶更愛吃飯哦~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩炒雞蛋的做法步驟

• 1、食材準備：山林散養柴雞蛋2個；青椒200g；木耳:100g；食用油；鹽；姜；澱粉；

• 2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內，攪打均勻；

• 3、青椒和木耳、胡蘿蔔分別切成小塊備用；

• 4、炒鍋預熱後加入適量食用油，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出；

• 5、再起油鍋，放入薑絲爆香，投入青椒和黑木耳；

• 6、炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水澱粉勾芡，即可。

• 7、這就完成啦