西紅柿山藥怎麼吃，教你多種吃法，保準你停不下來

西紅柿中含有豐富的維生素A、維生素C、胡蘿蔔素和鈣，能夠促進人體營養的吸收。同時山藥又是溫補的食材之一，兩者結合營養則是更佳豐富。那麼西紅柿山藥怎麼吃呢?其實它的吃法有很多種，而且每一樣都保證了足夠的營養又非常的美味。

西紅柿山藥做法大全

一、西紅柿山藥牛骨湯

用料

牛骨 500克

西紅柿 2個

山藥 100克

料酒 8克

鹽 5克

五香粉 3克

做法步驟

1、牛骨倒入水裡

2、然後加入料酒三分鐘

3、過完水清洗乾淨後加入乾淨水裡

4、然後加入薑片

5、轉燉鍋裡燉

6、山藥去皮

3、過完水清洗乾淨後加入乾淨水裡

4、然後加入薑片

5、轉燉鍋裡燉

6、山藥去皮

7、燉鍋燉一小時後加入山藥

8、然後加入鹽

9、在加入五香粉接著燉

10、西紅柿切成丁

11、然後在加入燉鍋裡燉

12、大約燉二個小時入味就可以了

小貼士

最適量天冷的季節的喝湯的

二、西紅柿山藥泥

1、山藥洗淨去皮，上蒸鍋蒸熟，壓成泥

2、西紅柿用開水燙一下，去皮，切小粒

3、將西紅柿和山藥泥混在一起，加少量鹽，(很少就可以了)再放些五香粉，攪拌均勻

4、加少量水(能夠把山藥泥稍微調開一點點就可以了)，放進微波爐，高火4分鐘，至山藥完全成泥狀就OK了

三、西紅柿炒山藥

主料：山藥500g、西紅柿200g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、雞精適量

做法

1、山藥去皮 西紅柿洗淨

2、蔥姜 西紅柿切好 山藥切菱形片

3、山藥焯水

4、鍋中放油 燒熱入蔥姜炸出香味 加入西紅柿略炒

5、加入山藥 雞精 鹽翻炒均勻即可

6、出鍋裝盤

四、番茄山藥排骨湯

主料：肋排300克、番茄1個、鐵棍山藥1根、生薑適量、配料鹽適量

做法

1、食材準備，肋排，鐵棍山藥，番茄

2、肋排斬小塊，放開水裡氽一下，然後洗淨濾幹

3、山藥去皮，洗淨放在清水裡泡著(防止山藥變黑)

4、將切好的山藥、番茄、肋排和生薑一起放入電高壓鍋中

5、加水沒過食材，剛沒過就好了，不要太多

6、蓋上鍋蓋，壓20分鐘

7、加點鹽，出鍋嘍，酸酸爽爽，開胃

五、西紅柿的功效與作用

抗衰老 番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，也是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化)性疾病。人體新陳代謝會持續不斷地產生氧自由基，空氣汙染、藥物、日光、輻射等等也會使體內產生氧自由基。而人體內的抗自由基系統會隨著年齡增長而日趨衰退。當氧自由基數量突然增加或體內抗氧化系統的量不足時，就無法完全消除氧自由基。氧自由基與體內細胞的大分子融合，會使面板失去彈性、光澤並出現皺紋，使面板衰老。所以，我們需要補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。

西紅柿山藥是最普通簡單的食材，可是烹飪方法卻有很多種，而且保證每一種都是味道非常鮮美的。西紅柿與山藥中所含的營養成分又非常高，真的是非常適合家庭吃了，輔食寶寶也是非常適合的，小孩老人也是非常適合的哦。山藥性溫，多吃健脾哦。