超喜歡的番茄燜淡甲魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.淡甲去魚鱗、內臟，洗淨切段。

2.加入適量的鹽，醃製一下。

3.大蒜洗乾淨，切沫。

4.西紅柿洗乾淨，切片。

5.鍋放入油。

6.把醃製好的魚放入鍋裡煎制。

7.煎制到魚表面微黃。

8.加入適量的水。

9.大火煮開。

10.煮開後，加入番茄。

11.加入適量的醬油。

12.加入大蒜沫。

13.美味上桌了。

烹飪技巧

淡甲魚的粘液很多，所以一定要洗乾淨。