芝士厚蛋燒三明治怎麼做|芝士厚蛋燒三明治的做法

“我最喜歡吃三明治，每天我都會拿它來當早餐，今天早餐做一個這樣的三明治。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 醬 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士厚蛋燒三明治的做法步驟

• 1、所有材料準備好。

• 2、吐司大約5-6七cm切斷，然後中間切一刀注意底部不要切斷。(厚吐司要麼自己做，要麼買麵包店裡的，整條的回來自己切)。

• 3、平底鍋裡放10g安佳淡味黃油，小火慢慢融化。

• 4、放入厚吐司，小火煎至兩面金黃，用黃油煎出來的吐司聞起來香香的，外殼鬆脆，內在綿軟。

• 5、雞蛋加少許鹽和牛奶打散。

• 6、平底鍋放入10g安佳淡味黃油小火融化，慢慢倒入蛋液，待邊緣凝固後慢慢畫圈滑炒，蛋液還有些流動性的時候即可關火，用鍋子的餘溫使蛋液凝固。

• 7、不用洗鍋下培根小火煎熟。

• 8、最後組裝:厚吐司內抹上蛋黃醬，一片生菜，兩片安佳芝士片，中間放入厚蛋燒填滿，另一邊放入培根，芝士片藉助旁邊食材的溫度，很快就能夠融化成半流動狀態，口感更佳！而且它天然乳酪的含量也比較高，營養更豐富。

• 9、組裝完畢，在頂部擠上蛋黃醬，撒少許歐芹碎就完成啦！

小竅門

1、蛋液里加牛奶和用小火是蛋液嫩滑的小祕訣，炒蛋我個人不建議炒到很碎，稍微大塊一點，嗯，吃的時候你就知道啦。
2、醬料隨個人口味，加入蛋黃醬，黃芥末醬，番茄醬喜歡啥放啥。