紫菜蝦皮玉米粥是一個特別營養的粥。紫菜是我們生活中經常會出現的菜,我們大多數就是做的紫菜蛋花湯,而紫菜粥是很少出現的,但是我們也不可能總是吃紫菜蛋花湯啊,即使紫菜有再多的功效,我們都會吃膩的,所以這個紫菜蝦米粥還是可以的。
主料
紫菜 :4輔料
蝦米 :3具體步驟
用料:紫菜4克,蝦皮3克,玉米麵25克,水250毫升,鹽少許,饊子適量,蔥花少許
將玉米麵倒入鍋中,炒香炒黃。用少許水調成均勻糊狀,備用。水倒入鍋中燒開
一邊攪拌一邊將玉米糊倒入鍋中。不斷攪拌,煮至液體變濃稠,加入紫菜和蝦皮,攪拌均勻。不斷攪拌。煮沸2分鐘
加入鹽,攪拌均勻,離火。倒入碗中,加入饊子和蔥花,攪拌均勻,食用
1、由於紫菜與蝦皮都帶有鹹味,鹽的用量需酌情減少。