1、菠菜洗淨去根用開水焯一下
2、涼水浸泡一會兒
3、瀝乾水分切碎
4、水開後將菠菜倒進去
5、玉米麵加適量冷水攪拌均勻
6、水開後將玉米麵糊倒進去攪拌均勻,等再次燒開後轉小火煮十分鐘。
7、出鍋前加一勺鹽攪拌均勻即可。