蔥香蛋炒飯的做法 最簡單的炒飯——蔥香蛋炒飯 蔥香蛋炒飯怎麼做

“無需更多的調料，只要一把小香蔥、少許食鹽，一碗剩米飯轉眼就變成香噴噴滴香蔥炒飯......”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香蛋炒飯的做法步驟

• 1、準備好材料：剩米飯、雞蛋、香蔥。

• 2、炒鍋放油，先把雞蛋炒散，盛出備用。

• 3、香蔥切末備用。

• 4、另起鍋，鍋中放少許油，放入蔥末爆香。（蔥末要留下一些）
• 5、爆香蔥末，放入剩米飯。
• 6、加入食鹽。（加入食鹽後，可以蓋上蓋子用微火燜上幾分鐘，結塊的米飯會很容易炒散）
• 7、米飯炒散後，放入炒好的雞蛋翻炒
• 8、翻炒均勻後，放入剩下的蔥末。
• 9、放入剩下的蔥末，翻炒均勻即可。