“不加一滴水的雜蔬蛋餅,借用的韭菜和雞蛋液的滋潤讓所有菜品粘合在一起。真正做到了外脆裡嫩,焦香撲鼻!”
1、把韭菜切段、胡蘿蔔和火腿腸切丁,放點鹽碼味。
2、打入雞蛋,攪拌均勻,切記不加水。
3、加入麵粉,攪拌均勻,不加水哦。
4、油熱把調好的材料下鍋攤平,大火定型,小火慢煎,撒上芝麻,這個時候芝麻粒剛好能夠粘在麵糊上。
5、翻面,小火慢煎成熟。
6、出鍋,切成三角形擺盤即可。真正是外脆裡嫩哦!
不加一滴水,借用的韭菜和雞蛋液的滋潤讓所有菜品粘合在一起。