“快手早餐之火腿蛋餅。”
1、玉米粒焯熟瀝水
2、火腿片切丁
3、雞蛋加精鹽、胡椒粉、牛奶拌勻成蛋液
4、再倒入玉米粒、火腿丁拌勻
5、熱鍋注油,倒蛋液攤成餅
6、蛋液基本凝固後迅速翻面再煎2分鐘
7、出鍋撒上紫菜碎或蔥花食用。