“簡單有營養的早餐餅。”
1、火腿、洋蔥、胡蘿蔔分別切丁。
2、洋蔥丁、胡蘿蔔丁放熱水中焯一下,過涼備用。
3、雞蛋打散成蛋液。
4、麵粉放大碗中,加入牛奶、雞蛋調成稀糊。加入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、香腸丁、鹽、雞精、胡椒粉攪拌均勻。
5、平底鍋加油燒熱,倒入蛋糊攤開。
6、一面凝固,翻面煎至兩面焦黃。
7、切塊。
8、搭配粥、牛奶都可以。
早餐餅里加任何食材都可以。推薦大家用做菜剩下的邊角餘料最好。