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發表於:2024-02-23
“重慶葷豆花的做法其實及其簡單!成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也不失為美味佳餚!尤其是換季了,家中的老年人可以適量吃點重慶葷豆花,營養又易消化,重慶葷豆花有很多的做法,正確的做法...
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發表於:2019-01-08
現如今,參差不起的火鍋店佈滿了全國大大小小的各級城市的各個街道,尤其是最為著名的重慶火鍋。重慶火鍋以它獨特的麻辣鮮香贏得了眾多食客的喜愛,人們圍聚在一起,吃著熱熱鬧鬧、紅紅火火的...
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發表於:2024-01-11
“魚肉嫩滑,豆花軟綿,麻辣鮮香。”食材明細主料草魚(約1000克)黃豆(約60克)鹽(1茶匙)老薑(20克)玉米澱粉(1茶匙)泡姜(10克)小蔥(10根)豆瓣醬(6茶匙)雞精(2茶匙)乾花椒(30顆)輔料豆花(約500克)料酒(3茶匙)胡椒粉(2...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:(重慶)開火鍋店,問下衛生許可證是怎麼步驟?wxt517回答:程式及辦理時限:申請領表(準備所需資料)→提交相關圖紙(平面圖)衛生設計審查→提交衛生許可證申請書及相關材料(材料齊全、符合規定...
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發表於:2018-10-10
到了可以吃花菜的季節,很多人還是很喜歡買來吃的,當然也不僅僅是花菜,還有西蘭花也是人們喜歡的,但是兩者相比較起來,人們更多的是喜歡西蘭花偏多一些。因為它的顏色看起來要綠一些,並且它的...
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發表於:2024-01-27
“豆花是四川川南最喜歡的美味佳餚,有親朋好友來,好客的主人,都會做豆花,臘肉招待客人。中午吃不完,晚上就做雞哈豆腐或者葷豆花來吃。葷豆花好不好吃,主要就靠四川酸菜,此菜原材料很簡單,湯鮮...
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發表於:2024-02-23
“一直很喜歡四川的葷豆花,每次到出去旅行時,總不忘點這個菜,有濃濃的豆香味,葷素搭配,一鍋暖暖的葷豆花,基本上蔬菜,湯和肉都有了。”食材明細主料黃豆(適量)火腿腸(一根)酸菜(一把)磨菇(幾根)黑木耳...
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發表於:2024-02-24
“豆花飯,顧名思義,一碗豆花,一碗米飯,加上一小碟蘸料。應該是本著原湯化原食的方法吧,一般店家會再送上一碗豆花水,名為“誥水”,可無限量續碗~或許,這也是比較早的中式快餐食品的雛形吧~沒有吃...
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發表於:2019-03-14
生活處處是商機,我們需要的是一雙發現商機的眼睛,不少創業者都嗅到了一個不錯的行業——火鍋。但是全國火鍋這麼多,僅僅只是重慶就有3萬多家火鍋店,那麼怎麼樣才能開好一家火鍋店?接下來就...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:怎麼樣加盟一個重慶火鍋店有哪些加盟步驟多不多何建生52回答:每個火鍋店的加盟流程大致跟蓉城老媽火鍋差不多,第一步先去官網諮詢獲取聯絡方式,第二步會受到加盟資料,總部會帶領...
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發表於:2018-04-07
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信...
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發表於:2024-02-25
“老公出差了,一個人的星期天顯得有些單調,早晨去了菜場覺得葷油不錯,想想家裡的葷油快吃完了,就買了一大塊回來熬製,滿屋飄香。”食材明細主料大油(2斤)輔料蔥(一棵)姜(一顆)配料無(適量)原味(口味)...
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發表於:2024-02-25
“重慶豆花兒,顧名思義就是重慶地區的一道小吃豆花兒+飯。豆花兒是從豆腐變種而來的。豆腐的歷史可以追溯到漢武帝時期。三國時期,豆腐製作技術傳到今四川重慶地區。豆花兒,是從先人在等...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料幹黃豆(150g)葡萄糖酸內脂(3g)五花肉(100g)木耳(半把)輔料香蔥(1顆)香菜(1顆)生抽(1勺)十三香(適量)食鹽(1/3勺)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葷豆花的做法步驟1、幹黃豆150g浸泡,泡到...
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發表於:2018-02-14
糯米豆沙餅,一道非常美味的甜品,軟軟的糯米,香甜的豆沙,這兩種食材搭配在一起,想想都會讓人流口水,牙口不好的人都可以食用這款甜口噢,那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢?今天就讓小編來教你們...
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發表於:2018-05-28
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裡做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家...
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發表於:2018-02-08
火鍋種類眾多,有羊肉銅鍋,潮汕牛肉火鍋等,但最得大家偏愛的就是重慶的火鍋啦。有一句話說得好:火鍋飄來的牛油香,是重慶人的江湖事。重慶火鍋麻辣鮮香,紅油鍋底選用牛油,讓人吃了意猶未盡。對...
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發表於:2018-06-15
小夥伴平時喜歡吃海鮮嗎?其實海鮮的種類非常多,尤其是貝殼類的海鮮,價格便宜味道鮮美,因此受到廣大吃貨們的喜歡。今天小編就來跟大家介紹海鮮當中的一款貝殼類叫做花甲,花甲是海鮮當中最平...
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發表於:2019-01-08
近些年,許許多多的小吃店不斷出現,出現在大街小巷,街頭角落都有他們的足跡,加上大眾對她們的認可。對於許許多多的加盟專案,你究竟應該選些什麼,這個時候你要思考,大家更喜歡什麼,更需要什麼,如...
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發表於:2018-12-02
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來...
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發表於:2019-05-09
提及麻辣小龍蝦想必大家定會垂涎欲滴,喜愛小龍蝦的食客主要是一些年輕人,所以麻辣小龍蝦的發展前景也是極其好的,那麼在加盟麻辣小龍蝦,之前我們應該做些什麼準備呢,首先加盟者需要具備一定...
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發表於:2018-04-28
重慶在中國城市的地位當中佔有非常重要的地位,重慶旅遊行業的開發,極大地促進了當地的經濟。有多少小夥伴們去過重慶吃過重慶的葷豆花呢?今天就來說說重慶最正宗葷豆花。一、重慶最正宗...
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發表於:2024-03-01
“這道菜做的時候主要是醃漬入味的時間長,所以我做的時候把它醃著,然後把其他菜做完,最後再燒一下。”食材明細主料青魚(550g)輔料豆腐(300g)雞蛋(1個)配料鹽(適量)大蒜(20g)花椒(3g)辣椒麵(3g)郫縣豆醬...
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發表於:2024-01-13
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:重慶渝躍龍門老火鍋的加盟步驟是什麼?shayy2回答:加盟一家火鍋店其實沒有什麼流程的簡單的很只要到總店去參觀學習考察一下滿意簽署加盟協議就可以了所有的後續事宜都由總店給安...