清蔥炒花甲怎麼做|清蔥炒花甲的做法

“我的最愛之一，什麼都不用放，很鮮甜！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蔥炒花甲的做法步驟

• 1、切絲備用！

• 2、養乾淨土的花甲清洗好！

• 3、大火放油爆炒蒜薑辣椒！

• 4、放花甲爆炒！

• 5、放水蓋鍋煮！

• 6、花甲開的差不多時放芹蔥鹽！

• 7、蓋鍋燜一下！關火！

小竅門

很多人炒花甲喜歡用水煮開，再炒，怕有土，而我喜歡直接炒，因為我買時挑活的，回家養一倆個鐘，清乾淨土沙！